Tours · Place de la Résistance · Ouvert 7 jours sur 7
Le Buré Réserver
Brasserie tourangelle · Depuis 1935

Le Buré. L’histoire continue.

Une adresse emblématique de Tours, une histoire qui traverse les générations et le plaisir de se retrouver enfin. Place de la Résistance, Le Buré renoue avec l'esprit des grandes brasseries françaises : des assiettes généreuses, des saveurs de tradition et cette atmosphère unique où l'on vient autant pour bien manger que pour partager un bon moment. Une adresse à redécouvrir, une table à savourer.

★4,4 / 5Avis Google
Dessin de la façade historique du Buré à Tours
Découvrir la maison
Brasserie tourangelle depuis les années 1930Cuisine généreuse & moments partagésProduits frais & sélectionnés avec soinUne cuisine de saison, sincère et gourmandeLe repaire des bonnes tables à ToursDes assiettes généreuses, du goût et du caractèreLe plaisir des beaux produitsUne adresse où l’on vient bien mangerBrasserie tourangelle depuis les années 1930Cuisine généreuse & moments partagésProduits frais & sélectionnés avec soinUne cuisine de saison, sincère et gourmandeLe repaire des bonnes tables à ToursDes assiettes généreuses, du goût et du caractèreLe plaisir des beaux produitsUne adresse où l’on vient bien manger

L’histoire du Buré, brasserie historique à Tours depuis 1935

Le Buré, brasserie historique à Tours
Naissance 1935

Le Buré entre dans le paysage tourangeau.

Une grande brasserie ouvre place de la Résistance et devient peu à peu une adresse familière de Tours.

L’ESPRIT BRASSERIE · DEPUIS LES ANNÉES 1930

Le goût des belles choses.

À MIDI L’heure des classiques

Les grands incontournables d’une cuisine de brasserie généreuse.

LE SOIR Le plaisir de se retrouver

Une belle table, un verre de Loire et des moments à partager.

Au cœur de Tours, Le Buré fait vivre l’esprit des grandes brasseries françaises. Une cuisine généreuse, des produits choisis avec soin et le plaisir de se retrouver autour d’une belle table.

Œufs mayonnaise à la truffe sur roquette servis à la brasserie Le Buré à Tours
Foie gras maison, compotée de pommes Granny Smith, gel de porto et crumble de noisettes au Buré à Tours
Salade La Mareyeur avec gambas croustillantes, saumon gravlax, avocat et agrumes au Buré à Tours
Jarret de porc braisé miel-moutarde, pommes grenailles et pleurotes au Buré à Tours
Noix de Saint-Jacques, risotto safrané, pleurotes et beurre blanc au Buré à Tours
Souris d’agneau confite au thym, embeurrée de pommes de terre et pleurotes au Buré à Tours
Quenelle de brochet maison à la sauce Nantua servie à la brasserie Le Buré à Tours
Burger au pain brioché, steak de bœuf, fromage fondant, lard grillé et frites maison au Buré à Tours
Profiterole à la glace vanille, chocolat chaud et crumble de noisettes au Buré à Tours
Île flottante à la crème anglaise vanillée et au caramel au Buré à Tours
Beuchelle tourangelle servie à la brasserie Le Buré à Tours
Beuchelle tourangelle, spécialité régionale proposée par la brasserie Le Buré à Tours
Salle et ambiance du Buré à Tours
Cuisine de tradition au Buré
Le plaisir de la table au Buré à Tours

On vient pour bien manger. On reste parce qu’on s’y sent bien.

Groupes · entreprises · moments privés

Les grandes tables ont une autre saveur.

Déjeuner d’équipe, dîner d’entreprise, anniversaire, repas de famille ou moment privé : Le Buré imagine avec vous une table à la hauteur de l’occasion, dans l’esprit vivant et généreux de la maison.

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Façade du Buré, place de la Résistance
1, place de la Résistance
Au cœur de Tours

On se retrouve chez Buré.

1 place de la Résistance
37000 Tours

Horaires7j/7 · 12h00–14h30 · 19h00–23h00
Téléphone02 47 05 67 74
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